Du lebst den Dienstleistungsgedanken und Sonderwünsche unserer internationalen Gäste sind für dich eine Motivation? Ein gutes Glas Wein und hervorragendes Essen sind Dir selbst auch wichtig, Krümel am Tisch stören dich, dann bist du hier genau richtig. Die wöchentliche Arbeitszeit beträgt 48h aufgeteilt auf 6 Tage. Das Anstellungsverhältnis beginnt mit dem 01.12.2025 und geht voraussichtlich bis zum 15.04.2026.
Das Angebot im Edelweiss Restaurant umfasst die folgenden Bereiche:
Frühstück für die Hotelgäste
Mittagessen á la carte auf der Sonnenterrasse (ab Mitte Feb.) oder in der Edelspeis
Abendmenü für Hotelgäste und externe Gäste
A la carte Restaurant für Hotelgäste und externe Gäste
Klingt gut? Dann haben wir einige Aufgaben für dich:
Unterstützung des Chef de Rang bei der Betreuung der Gäste im Restaurant
Sicherstellung Mise en place
Vorbereitung von Frühstück, Mittagessen sowie Abendessen
Selbständiges Aufbauen und Abbauen des Frühstücks- und Abendbuffets
Behandlung einfacher Gästeanfragen und Weiterleitung komplexer Anliegen an den Chef de Rang
Beratung der Gäste in Sachen Wein, Inhaltsstoffen, Empfehlungen aussprechen
Erfüllen von Sonderwünschen
Einhaltung der allgemeinen Qualitätsstandards des Hotel Edelweiss
Kenntnis über das täglich ändernde Menü
Qualifikation
Einschlägige Ausbildung zum Restaurantfachmann oder entsprechende Praxiserfahrung
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Kenntnis div. Boniersysteme – wir haben Gastronovi
Aktives Interesse an den Gesamtabläufen des Hauses