ARCOTEL KAISERWASSER

Wien

ab sofort

Vollzeit

unbefristet

Haben Sie eine Leidenschaft für exzellente Küche und herausragenden Service? Dann starten Sie Ihre Reise mit uns!

Wir suchen einen erfahrenen F&B Manager (all genders), der mit Fachkompetenz und Engagement unser gastronomisches Angebot leitet und weiterentwickelt. In dieser Schlüsselposition übernehmen Sie die Verantwortung für die gesamte Food- und Getränkeabteilung des Hotels, von der Konzeptentwicklung über die Kostenkontrolle bis hin zur Mitarbeiterführung.

Wenn Sie über eine ausgeprägte Gastorientierung, Führungserfahrung und eine Leidenschaft für die Gastronomie verfügen, dann laden wir Sie ein, Teil unseres Teams zu werden und gemeinsam gastronomische Erlebnisse zu schaffen, die unsere Gäste begeistern.

IHRE ROLLE

Operative Führung der Servicemannschaft aller Outlets sowie Kontrolle, Einhaltung und Optimierung aller Arbeitsabläufe

Aktive Mitarbeit in allen F&B-Outlets

Erste Ansprechperson für alle Fragen im F&B-Bereich, einschließlich Beschwerdemanagement

Verantwortung für die Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften in Bezug auf Hygiene, HACCP und Sauberkeit

Einbringen neuer Ideen, Mitarbeiterführung, Mitarbeiterschulung und Erstellung von Dienstplänen

Unterstützung bei der Erstellung neuer Speise- und Getränkekarten in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef

Qualitätssicherung, ordnungsgemäße Kassenführung, korrekte Lagerhaltung sowie Monats- und Jahresinventuren

Kenntnis des gesamten Speise- und Getränkeangebots

Erstellung von F&B-Outlet-Konzepten in Zusammenarbeit mit dem General Manager und dem Küchenchef

Positionierung des Restaurants, der Bar sowie der Seminar- und Bankettabteilung

Übernahme von MOD-Diensten, Mitarbeit am Jahresbudget, stetige Produktentwicklung und Maßnahmen zur Verkaufsförderung

IHR PROFIL

Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in einer ähnlichen Position in der Stadthotellerie und im Veranstaltungsbereich

Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse, insbesondere F&B Kalkulation, sowie Kosten- & Budgetkontrolle

Erfahrung in Mitarbeiterführung, Personalplanung- & entwicklung

Einkauf, Lagerwirtschaft & Lieferantenmanagement

Organisationstalent mit einem hohen Maß an Verantwortungsbewusstsein und Eigeninitiative

Ausgezeichnete Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil

Freude am Umgang mit Gästen

Kreativität im Umgang mit Speisen und Getränken

BENEFITS

Bei Tätigkeit am Feiertag, wird ein Zuschlag ausbezahlt

Fahrtkostenübernahme für den öffentlichen Nahverkehr

Jubiläumsprämie und Überraschungen zu besonderen Anlässen

Kostenfreie und abwechslungsreiche Verpflegung

Prämienprogramm "bring a friend"

Sommerfest & Weihnachtsfeier

Sonderkonditionen für Übernachtung und F&B

Top- Trainings und Digital Academy

Entwicklung und Aufstiegsmöglichkeiten

Ein motiviertes und professionelles Team

HABEN WIR IHR INTERESSE GEWECKT?

Wir schätzen unsere Mitarbeiter und bieten Ihnen auch #MEHR, denn ohne sie wäre unser Erfolg nicht möglich. Daher garantieren wir ein gerechtes und leistungsorientiertes Mindestgehalt, das über dem branchenüblichen Durchschnitt liegt. Details besprechen wir gerne persönlich.

Bei der ARCOTEL Gruppe zahlen wir nicht nur die kollektivvertraglichen Mindestgehälter, sondern bieten Ihnen bei entsprechender Qualifizierung und Erfahrung eine attraktive Entlohnung mit einem Gehalt von 4.000,- EUR brutto (40 Std./Woche) für eine Vollzeitbeschäftigung an.

Bewerben Sie sich noch heute! Um einen schnellen Bewerbungsprozess zu gewährleisten, laden Sie bitte Ihre Bewerbungsunterlagen hoch. Wir sind gespannt auf Ihre Geschichte und darauf, wie Sie unser Team bereichern können!

IHR ANSPRECHPARTNER

Dieter Prachner
General Manager

0664 88244839
[email protected]

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F&B MANAGER (ALL GENDERS)