Unsere neapolitanische Pizzeria Mergellina, gelegen im Herzen von Simmering, sucht einen engagierten und erfahrenen Restaurantleiter (m/w/d), der mit Leidenschaft und Organisationstalent unsere Gäste begeistert und den Betrieb voranbringt.
Unsere Pizzeria steht für authentische neapolitanische Pizza, zubereitet mit hochwertigen Zutaten aus Italien, einem 48-stündigen Reifungsprozess und traditioneller Handwerkskunst aus Neapel. Sei Teil eines familiären Teams, das die Liebe zur italienischen Küche teilt!
Aufgaben
Deine Aufgaben:
- Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des Restaurantbetriebs.
- Erstellung von Dienstplänen und effektive Schichtorganisation.
- Führung und Überwachung von Checklisten zur Qualitätssicherung.
- Organisation und Durchführung von Bestellungen bei unseren Lieferanten.
- Kontrolle, Motivation und Weiterentwicklung des Teams.
- Beschwerde- und Qualitätsmanagement, um höchste Kundenzufriedenheit zu gewährleisten.
- Ansprechpartner für Kooperationspartner und Lieferanten.
- Sicherstellung eines sauberen und professionellen Arbeitsumfelds.
Dein Profil:
- Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer Führungsposition.
- Organisationstalent und eine strukturierte Arbeitsweise.
- Freundliches und souveränes Auftreten, auch in stressigen Situationen.
- Ausgeprägte Service- und Kundenorientierung.
- Sehr gute Deutschkenntnisse (Italienisch von Vorteil).
- Belastbarkeit und Flexibilität.
- Teamfähigkeit und ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein.
Was wir bieten:
- Gratis Italienisch-Unterricht: Lerne die Sprache Italiens von unseren Muttersprachlern.
- Familiäres Arbeitsumfeld: Werde Teil eines kleinen, motivierten Teams.
- Freie Verpflegung: Täglich eine authentische italienische Mahlzeit kostenlos.
- Langfristige Perspektive: Möglichkeit, gemeinsam mit uns zu wachsen.
- Attraktive Vergütung: 2.000 €/Monat (Vollzeitbasis).
- Beschäftigung im Ausmaß von 45 Wochenstunden.Einsatzzeiten nach Absprache, inklusive Wochenende und Feiertage.
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